發懶了好幾天, 出來混的該還的還是要還....

這是我常去報到的L'ATELIER de Joël Robuchon, 雖然一直沒有去吃過在bella vita三樓的二星餐廳, 不過甜點部我倒是跟走廚房一樣..

大多數的時間都是帶新朋友去買, 有一次我記得她買了3000塊的東西.... XD

說真的在法國的Laudree吃過Macaron之後, 我深深的覺得他是糖尿病的好捧油...

在台灣鍛鍊了一些美食經驗後再常識這樣的甜點就不只是吃到"甜"這樣的口感了...

從餅皮的色澤, 酥脆度, 內餡跟餅皮的搭配, 香氣 還有視覺效果....(嗯 我真的有進步!)

說真的我還滿喜歡他家的Macaron, 可是平時我真的買不下去一顆90的小圓餅, 我寧願去買80塊一根短法"告"黑橄欖...

在這裡本人也很貼心的提供正常人吃的小圓餅 請點我 <--- 點啦

201201051530 201201051528 201201051531 201201051526 

離上次去Lalos也好幾個月了, 實在是因為他在101樓下....真的遠到像是林旺搬家般的一波三折...

說到Paul..大家應該都耳熟能詳...每天都是門庭若市 既使她的麵包貴的跟黃金一樣...

稍微簡述一下Lalos的來頭(想知道更詳細的自己去爬文 :P),

誰是費多雷克‧拉洛斯Frederic Lalos26歲拿下法國工藝大師頭銜的他,是史上最年輕得主,即使過了15年,仍是紀錄保持人;10位擁有18顆星的米其林主廚指定使用他的麵包,每家店,每一款均量身訂製。如此世界級的百分百法國血統夢幻麵包,隨著第二家即將登台的米其林三星主廚餐廳率先降臨台北。

在吃過台北L'ATELIER de Joël Robuchon的黑橄欖麵包後, 深深的被他的口感吸引...(雖然他還是遠到靠信義路那麼遠..)

還記得第一次進去Lalos的店面就像是一般在food court附近展店的麵包店, 一丁點都沒有"氣派"跟"高級"的感覺,

就連價格也是平民的很...(我覺得啦), 麵包從15塊到120塊都有(比吳寶春的都便宜啊!

還記得有一次去基隆玩帶了幾個麵包給朋友吃...她竟然在電影院裡把那一袋伍佰多塊的麵包都啃完了(絕對不是價格讓我驚訝, 而是那一袋很多耶!

身為麵包控的我, 要不是離他真的是太遠了 否則我應該一個裡拜會光顧個兩三次吧!

如果有興趣的捧油真的要去啃一啃....很推薦照片右二跟右三, 還有他的法棍系列...

DSC00287 DSC00311 DSC00310 DSC00309 DSC00308 DSC00307 DSC00306  DSC00304 DSC00303 DSC00302 DSC00301 DSC00300 DSC00299 DSC00298 DSC00297 DSC00296 DSC00295 DSC00292   

接著因為去買麵包剛好看到母親節預定有打八折, 就這樣訂了一顆蛋糕...

他大概要價800吧, 其實我沒那麼愛...因為他巧克力用的太多(太多還嫌?

真的是很實在啦, 不過如果像awfully chocalate一樣塞些水果會比較解膩一點

DSC00813

以下是...祥發茶餐廳, 本人覺得c/p挺高的茶餐廳...

據聞主廚本是一個五星級餐廳的主廚, 辭掉了工作去香港當起學徒學茶餐廳的料理再回台灣開業!

個人比較不推薦飲料(喝了別怪我...), 我還滿喜歡的他雲吞湯跟紅油抄手...他們XO醬是自己做的 所以也可以嚐嚐...

201201181542 201201181540 201201181537  

接著..在仁愛路上的北平都一處, 應該很多人都知道..因為是間老店了, 說真的他並不是一家便宜的店..

本人也沒那麼推薦(那幹嘛po?), 在這裡要說的是...我可是吃到隱藏的菜單..(哇哈哈哈哈哈....

看到又下第三張圖片了嗎? 那個....我忘了叫啥, 他在簡介裡頭有介紹在大陸開業時後有這道菜...後來就只有熟客才會點...(但我覺得有點油 沒那麼好吃, 可能是吃記憶的吧?

但值得一提的一道菜是.... 炒豬肝....(很詭異吧?

她的炒豬肝真的是我吃過全世界最好吃的.... 無法用言語形容, 自己去餐廳點一盤就知道了!(千萬別只點一盤豬肝 可能會被打)

201111261452 201111261457 201111261456 201111261455 201111261454 201111261453 

這個叫神豬團? 因為有好風景跟一包麵啊! (快跑)

DSC00882 DSC01110 DSC01111 DSC01112 DSC00898 

Primo..真的吃了太多 已經麻木了...

必吃餐點:

1. 麵包"告"烤蛋...或是他的麵包單點...(相信我...小小一塊超好吃)

2. 霹傻...建議點AOP, 其他的我覺得烏魚子+九層塔還滿有趣的...其他的我覺得還好, 重點是再吃pizza餅皮邊緣的豹皮...(不排斥吃焦的一定要叫主廚烤豹一點!) 

3. 凱撒沙拉...沒別的就是現刨的氣死

4. 氣死盤...他好像無法選擇 但是會幫你配...喝點酒會比較好

5. 牛肉燉飯, 切記如果不喜歡有米心的台灣人千萬別點....我怕你會糟蹋了這道菜... (快跑)

以上...bon appetit

DSC00811 DSC00810 DSC00808  DSC00836 DSC00835 

這個是因為在康熙上面看Joanna(逃折前女友那個), 個人覺得他對吃的真的還滿有品味的....又看他很介紹這家餐廳, 所以....就這樣囉?

這一餐大概是一千多一點塊一個套餐, 說真的 是滿漂亮的...口味跟我不太合, 要認真的說, 我還覺得La festa好一些些...

DSC00841  DSC00834 DSC00833 DSC00832 DSC00831 DSC00830 DSC00829 DSC00827 DSC00825  DSC00839 

W hotel 的 The kitchen table...排了快要一個多月才有位置....說真的 阿就普普啊! 一客還要近千塊!

結果裡頭我最喜歡她的麵包! 吃下午茶應該就夠了吧?

DSC00340 DSC00339 DSC00338 DSC00337 DSC00336 DSC00335 DSC00334 DSC00333 DSC00332 DSC00331 DSC00330 DSC00329 DSC00328 DSC00327 DSC00326 DSC00325 DSC00324 DSC00323 DSC00322 DSC00321 DSC00320 DSC00318 DSC00313 DSC00312  

因為當時沒人要跟我吃Danny & Company, 於是我自己上網買了極黑牛在家裡煮....好吃啊, 跟另一塊Prime沙朗根本就不一樣!

201202081561 201202081560 201202081559 201202081562  

這個紅茶是我無意間找到的, 剛好有朋友在花蓮...每次都請他有上來或宅配給我.. ><

說真的他一點都不會輸給MARIAGE FRÈRES...這一間比較便宜...一斤2000...我是買茶葉的 茶包比較貴 XD

挑茶的人真的可以試試看這一支茶 XD

DSC00675 DSC00671 DSC00676 

想說都是咖啡就放一起...阿就一支是seattle pike版的咖啡, 一支是湛盧的...

說真的還滿喜歡pike的那支, 後悔只有買一包....

DSC01180 DSC00758

在seattle的最後一天跑去SF的北邊的NAPA酒莊喝了十幾支酒(結果也才買一支白酒...跟超好用的開酒器

DSC02607  DSC02606 DSC02558 DSC02556 DSC02547 DSC02517 DSC02508 DSC02502 DSC02487 

這是去酒莊路上的小鎮的餐廳, 這應該是....新疆還是蒙古風的菜...

應該是我在西雅圖吃到最特別好吃的餐點了...(果然小地方深藏不露...)

DSC02574 DSC02572 DSC02571  

以下都是速食跟餐廳...還有一家百年歷史Poudin店裡擺的一隻...麵包鱷魚跟烏龜..

ps. 那個bagel....天殺的好吃....cheese bagel + lox c.c. (我想吃bagel...)

ps2. 天殺的in & out...真的天殺的難吃! 還是five guys好...(好啦我對in & out的fries有超大的偏見, 那個比ㄆㄨㄣ還不如啊, five guys真的是勝在現炸的帶皮薯條!)

真的好吃的漢堡還是在偉克的最好...應該是肉的差異吧...

我好想吃帶皮的薯條....跟濃郁的gravy....我好想吃啦....

DSC02314 DSC02313 DSC02227 DSC02221 DSC02218 DSC02215 DSC02074 DSC01742  DSC01486  DSC02638  

這一家是我第一天在往berkeley Hostel的路上看到滿滿一堆人在排隊的一家店....好像挺有名的? 也是吃了一堆...好寶

DSC02006 DSC02011 DSC02009 DSC02007  

最後一天在seattle我哥跟嫂子招待我去seattle市區內的一家百年日本料理店, 還滿酷的...

這家生意好到沒預約絕對沒位置...在國外耶!

她的小捲好好吃啊(叫小捲嗎?

DSC01790 DSC01823 DSC01816 DSC01815 DSC01811 DSC01809 DSC01807 DSC01806 DSC01805 DSC01803 DSC01802 DSC01801 DSC01800 

最後來一張...圖 來做結尾!

最後我想說: 愛美食的人是幸福的,因為一天至少有三次讓自己開心的機會。

yum  

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    華裔蕉 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()