這不是肯得蕉

發懶了好幾天, 出來混的該還的還是要還....

這是我常去報到的L'ATELIER de Joël Robuchon, 雖然一直沒有去吃過在bella vita三樓的二星餐廳, 不過甜點部我倒是跟走廚房一樣..

大多數的時間都是帶新朋友去買, 有一次我記得她買了3000塊的東西.... XD

說真的在法國的Laudree吃過Macaron之後, 我深深的覺得他是糖尿病的好捧油...

在台灣鍛鍊了一些美食經驗後再常識這樣的甜點就不只是吃到"甜"這樣的口感了...

從餅皮的色澤, 酥脆度, 內餡跟餅皮的搭配, 香氣 還有視覺效果....(嗯 我真的有進步!)

說真的我還滿喜歡他家的Macaron, 可是平時我真的買不下去一顆90的小圓餅, 我寧願去買80塊一根短法"告"黑橄欖...

在這裡本人也很貼心的提供正常人吃的小圓餅 請點我 <--- 點啦

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離上次去Lalos也好幾個月了, 實在是因為他在101樓下....真的遠到像是林旺搬家般的一波三折...

說到Paul..大家應該都耳熟能詳...每天都是門庭若市 既使她的麵包貴的跟黃金一樣...

稍微簡述一下Lalos的來頭(想知道更詳細的自己去爬文 :P),

誰是費多雷克‧拉洛斯Frederic Lalos26歲拿下法國工藝大師頭銜的他,是史上最年輕得主,即使過了15年,仍是紀錄保持人;10位擁有18顆星的米其林主廚指定使用他的麵包,每家店,每一款均量身訂製。如此世界級的百分百法國血統夢幻麵包,隨著第二家即將登台的米其林三星主廚餐廳率先降臨台北。

在吃過台北L'ATELIER de Joël Robuchon的黑橄欖麵包後, 深深的被他的口感吸引...(雖然他還是遠到靠信義路那麼遠..)

還記得第一次進去Lalos的店面就像是一般在food court附近展店的麵包店, 一丁點都沒有"氣派"跟"高級"的感覺,

就連價格也是平民的很...(我覺得啦), 麵包從15塊到120塊都有(比吳寶春的都便宜啊!

還記得有一次去基隆玩帶了幾個麵包給朋友吃...她竟然在電影院裡把那一袋伍佰多塊的麵包都啃完了(絕對不是價格讓我驚訝, 而是那一袋很多耶!

身為麵包控的我, 要不是離他真的是太遠了 否則我應該一個裡拜會光顧個兩三次吧!

如果有興趣的捧油真的要去啃一啃....很推薦照片右二跟右三, 還有他的法棍系列...

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接著因為去買麵包剛好看到母親節預定有打八折, 就這樣訂了一顆蛋糕...

他大概要價800吧, 其實我沒那麼愛...因為他巧克力用的太多(太多還嫌?

真的是很實在啦, 不過如果像awfully chocalate一樣塞些水果會比較解膩一點

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以下是...祥發茶餐廳, 本人覺得c/p挺高的茶餐廳...

據聞主廚本是一個五星級餐廳的主廚, 辭掉了工作去香港當起學徒學茶餐廳的料理再回台灣開業!

個人比較不推薦飲料(喝了別怪我...), 我還滿喜歡的他雲吞湯跟紅油抄手...他們XO醬是自己做的 所以也可以嚐嚐...

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接著..在仁愛路上的北平都一處, 應該很多人都知道..因為是間老店了, 說真的他並不是一家便宜的店..

本人也沒那麼推薦(那幹嘛po?), 在這裡要說的是...我可是吃到隱藏的菜單..(哇哈哈哈哈哈....

看到又下第三張圖片了嗎? 那個....我忘了叫啥, 他在簡介裡頭有介紹在大陸開業時後有這道菜...後來就只有熟客才會點...(但我覺得有點油 沒那麼好吃, 可能是吃記憶的吧?

但值得一提的一道菜是.... 炒豬肝....(很詭異吧?

她的炒豬肝真的是我吃過全世界最好吃的.... 無法用言語形容, 自己去餐廳點一盤就知道了!(千萬別只點一盤豬肝 可能會被打)

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這個叫神豬團? 因為有好風景跟一包麵啊! (快跑)

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Primo..真的吃了太多 已經麻木了...

必吃餐點:

1. 麵包"告"烤蛋...或是他的麵包單點...(相信我...小小一塊超好吃)

2. 霹傻...建議點AOP, 其他的我覺得烏魚子+九層塔還滿有趣的...其他的我覺得還好, 重點是再吃pizza餅皮邊緣的豹皮...(不排斥吃焦的一定要叫主廚烤豹一點!) 

3. 凱撒沙拉...沒別的就是現刨的氣死

4. 氣死盤...他好像無法選擇 但是會幫你配...喝點酒會比較好

5. 牛肉燉飯, 切記如果不喜歡有米心的台灣人千萬別點....我怕你會糟蹋了這道菜... (快跑)

以上...bon appetit

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這個是因為在康熙上面看Joanna(逃折前女友那個), 個人覺得他對吃的真的還滿有品味的....又看他很介紹這家餐廳, 所以....就這樣囉?

這一餐大概是一千多一點塊一個套餐, 說真的 是滿漂亮的...口味跟我不太合, 要認真的說, 我還覺得La festa好一些些...

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W hotel 的 The kitchen table...排了快要一個多月才有位置....說真的 阿就普普啊! 一客還要近千塊!

結果裡頭我最喜歡她的麵包! 吃下午茶應該就夠了吧?

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因為當時沒人要跟我吃Danny & Company, 於是我自己上網買了極黑牛在家裡煮....好吃啊, 跟另一塊Prime沙朗根本就不一樣!

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這個紅茶是我無意間找到的, 剛好有朋友在花蓮...每次都請他有上來或宅配給我.. ><

說真的他一點都不會輸給MARIAGE FRÈRES...這一間比較便宜...一斤2000...我是買茶葉的 茶包比較貴 XD

挑茶的人真的可以試試看這一支茶 XD

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想說都是咖啡就放一起...阿就一支是seattle pike版的咖啡, 一支是湛盧的...

說真的還滿喜歡pike的那支, 後悔只有買一包....

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在seattle的最後一天跑去SF的北邊的NAPA酒莊喝了十幾支酒(結果也才買一支白酒...跟超好用的開酒器

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這是去酒莊路上的小鎮的餐廳, 這應該是....新疆還是蒙古風的菜...

應該是我在西雅圖吃到最特別好吃的餐點了...(果然小地方深藏不露...)

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以下都是速食跟餐廳...還有一家百年歷史Poudin店裡擺的一隻...麵包鱷魚跟烏龜..

ps. 那個bagel....天殺的好吃....cheese bagel + lox c.c. (我想吃bagel...)

ps2. 天殺的in & out...真的天殺的難吃! 還是five guys好...(好啦我對in & out的fries有超大的偏見, 那個比ㄆㄨㄣ還不如啊, five guys真的是勝在現炸的帶皮薯條!)

真的好吃的漢堡還是在偉克的最好...應該是肉的差異吧...

我好想吃帶皮的薯條....跟濃郁的gravy....我好想吃啦....

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這一家是我第一天在往berkeley Hostel的路上看到滿滿一堆人在排隊的一家店....好像挺有名的? 也是吃了一堆...好寶

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最後一天在seattle我哥跟嫂子招待我去seattle市區內的一家百年日本料理店, 還滿酷的...

這家生意好到沒預約絕對沒位置...在國外耶!

她的小捲好好吃啊(叫小捲嗎?

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最後來一張...圖 來做結尾!

最後我想說: 愛美食的人是幸福的,因為一天至少有三次讓自己開心的機會。

yum  

 

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留言列表 (4)

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  • 波卡
  • 天啊 為什麼你這麼會吃啊~~!!!!!!
  • 因為我是神豬....

    而且我是懂吃不是會吃.. T.T

    華裔蕉 於 2012/10/19 17:18 回覆

  • 凱特Kate
  • 滿滿的食物>\\\<嘆為觀止
  • 這是囤了一年吃過的餐廳啦! 被你講的我好像吃了很多(明明就吃很多...

    看你部落格你也常吃啊...恭喜你一天也有三次開心的機會(還是更多?

    華裔蕉 於 2012/10/23 09:16 回覆

  • 夏乐
  • 我想吃啊~~~~我要!(流口水了~)
  • 來啊你來台灣啊 (誤

    華裔蕉 於 2012/11/03 11:23 回覆

  • 小米
  • 哇~這樣看著吃下來
    我好想吃那抄手啊(筆記下來^^)
  • 想說...我沒拍抄手啊 哈 妳看的真仔細

    華裔蕉 於 2012/12/04 00:31 回覆